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¡El pollo en escabeche es una receta especial! Esta receta de pollo se puede comer recién hecha, aunque podemos sacarle el máximo partido comiéndola fría o ¡incluso al día siguiente! ✅ INGREDIENTES para 4 PERSONAS - 500 g muslos de pollo - 500 g pierna de pollo - 250 g cebolla - 250 g zanahoria - 200 g tomates Cherry - 6 dientes de ajo - 125 ml vino blanco - 125 ml vinagre de vino blanco - 2 ramitas de romero - 0,2 g azafrán en polvo - 2 hojas de laurel - 0,5 peperoncino/guindillas frescas (opci
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