DIY Limoncello! This wonderfully lemon liqueur originated on the island of Capri in Italy. And when I studied abroad in Italy I spent some time there. Safe to say, I tasted my fair share of this after-dinner digestif! It is actually super easy to make, three ingredients and a bit of waiting! Limoncello Recipe: 10 Organic Lemons 1 750ml Bottle of Grain Alcohol (I used Everclear) 1 to 3 Cups Sugar Water Using a very sharp veggie peeler or paring knife carefully remove the rind of the organic lemon
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