Folge 29 - Wie wird ein halbes Schwein richtig zerlegt
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Schweine-Zerlegen im Speedrun – 8:46 für ein halbes Schwein!Das war echtes Handwerk auf Zeit: In nur 8 Minuten und 46 Sekunden habe ich ein halbes Schwein ausgebeint und fertig zugeschnitten. Kein Schnitt zu viel, keine Bewegung zu wenig – pure Routine! Wer hätte gedacht, dass Metzgerhandwerk so schnell sein kann?#Speedrun #Schweinezerlegen #Metzgerhandwerk #Fleischverarbeitung #Zerlegekunst #HandwerkMitHerz #QualitätStattMasse #MetzgerMeisterRögele | Metzgermeister Rögele
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