Existe um fenómeno curioso que acontece quando decidimos cuidar de nós. Cortamos nos processados, no açúcar e nas farinhas, à espera de sentir uma energia incrível. Mas, nos primeiros dias, acontece o oposto: sentimos uma fadiga pesada, dores de cabeça e tonturas ao levantar. A maioria das pessoas acha que está com "falta de açúcar". Está errado. O que o seu corpo está a pedir desesperadamente é Sódio. Para entender isto, precisamos de falar da Insulina. A insulina é como uma "barragem" nos seus