El pollo apanado, muy popular en América Latina, se logra con técnicas precisas. Conoce los pasos para un resultado crujiente.

Estudios recientes muestran que consumir alimentos picantes, como chile o ají, de forma habitual puede reducir el riesgo de ...

Wed, 08 Oct 2025 06:15:00 -0500andina.pe - 06:15 | Lima, oct. 8. Una de las celebraciones religiosas y costumbristas más ...

INGREDIENTES Para la pasta: 2 huevos 50 gr de morrón amarillo 1 cucharadita de cúrcuma 300 gr de semolín 1 cucharada de ...

El Lomo Saltado no solo es un clásico de la gastronomía peruana, sino también un símbolo del mestizaje cultural que define al ...

Con la llegada del tiempo lindo dan ganas de comer productos frescos y bien preparados. En esta nota te damos ideas para ...

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Si querés saber cómo cocinarlas en casa, no más secretos: así se preparan las mejores empandas salteñas. Quienes alguna vez ...

La nueva propuesta integra tradición y técnicas contemporáneas, Cada plato ha sido concebido para sorprender y deleitar.

El chef Carlos García propone una versión innovadora de la clásica ensaladilla rusa, fusionando productos locales con ...

El Tacu Tacu de lentejas es uno de los platos más versátiles y valorados de la cocina peruana contemporánea. Nacido del ...

Otra de las especialidades de la casa es la causa limeña que habitualmente prepara Patricia con bonito, aunque existe la ...