À la rédaction de ELLE à table, quand on a besoin de conseils sur une recette ou un tour de main, c’est toujours Marjolaine – Marjo pour les intimes — qu’on appelle.
Vous vous demandez quelle crème utiliser pour votre buche de Noel ? De la ganache au chocolat à la classique crème pâtissière, en passant par la crème au beurre, on vous explique tout pour réussir ...
Le dilemme est classique à l'approche de Noël : entre la tradition de la bûche pâtissière et la fraîcheur de la version glacée, quel choix privilégier si l'on souhaite un dessert moins copieux ?