Rotkohl (Rotkraut oder Blaukraut) ist reich an Antioxidantien: Mineralien, Vitamine, wertvolle Anthocyane, Flavonoide und ...

Immer nur gekocht neben dem Braten? Wie langweilig! Wer Rotkohl mag, sollte ihn mal roh als Salat probieren – oder als ...

Rotkohl ist ein beliebtes Gemüse, das perfekt mit Fleisch, Kartoffeln und Klößen harmoniert. Wie der Rotkohl richtig lecker ...

Vor allem in der Weihnachtszeit ist Rotkohl aus der Küche nicht wegzudenken. Aber auch darüber hinaus lohnt sich der Verzehr des leckeren Kohls. Die enthaltenen Nährstoffe pushen unser Immunsystem, ...

Der Rotkohl hat viele Namen, die je nach Region variieren. So wird er beispielsweise in Norddeutschland als Rotkohl bezeichnet, während im Osten Österreichs und in Mittel- und Südwestdeutschland ...

Berlin/Bonn (dpa/tmn) - Lust auf Abwechslung? Aus Rotkohl entsteht mit wenigen Zutaten ein fruchtig-würziges Süppchen. Das ...

Himmlischer Genuss ohne Fleisch – mit saisonal und regional erzeugtem Obst und Gemüse, vor allem aber dem Weihnachtsklassiker Rotkohl, wird das Festessen zum Genuss. Ein neuer Food-Trend aber kontert ...

Winterzeit heißt Zeit für Kohl! Rotkohl und Weißkohl bringen nicht nur Farbe und Vitamine auf den Teller, sondern lassen sich ...

Besonders in der Winterzeit bereichert Rotkohl viele Gerichte. Statt fertigem Rotkohl machen Sie die Beilage einfach selber. Wir verraten, worauf es ankommt. Zu Fleisch, Kartoffeln, Klößen und vielen ...

Der kalorienarme Rotkohl regt mit seinen vielen Ballaststoffen die Darmtätigkeit an. Bei empfindlichen Personen kann er aufgrund des Inhaltsstoffes Acetylcholin aber auch zu Blähungen führen. Die ...

Rotkohl ist ein beliebtes Gemüse, das perfekt mit Fleisch, Kartoffeln und Klößen harmoniert. Wie der Rotkohl richtig lecker wird, liest du hier.

Die Weihnachtszeit ist längst eingeläutet. In den Supermarktregalen stehen längst zahlreiche Lebkuchen, die ersten Weihnachtsmärkte haben eröffnet und bei dem einen oder der anderen regt sich die Lust ...