En ce mois de février gris et pluvieux, quoi de mieux pour se réconforter que de se réunir autour d’un bon plat mijoté ? Ce tajine de poulet aux olives va apporter un rayon de soleil sur votre table.

Pour cette recette prévue pour 4 personnes, commencez par couper environ 800 g de paleron en gros cubes ("le paleron est bien plus tendre", explique la TikTokeuse). Déposez-les dans un saladier et ...

« Je recherche une recette de tajine de poulet. Pourriez-vous publier une préparation facile à réaliser et pleine de saveurs ? » Tajine de poulet aux fruits sec et citron confit. Photo RL Nous vous ...

Ce dimanche, on mitonne un fleuron de la cuisine orientale : le tajine. Mais en optant pour une version de saison, qui fait la part belle aux mirabelles. Ce dimanche, on se réunit autour de la table ...

Ce mardi, direction le Maroc où Nathalie Helal nous guide pour cuisiner un délicieux tajine de poulet aux olives et citrons confits. Le tajine, c'est à la fois le nom du plat et du récipient en terre ...

--POUR ACCEDER AUX COINS : regroupement de recettes données sur le forum et classées par thémes (coins) les différents coins de : abats à wok et yaourts ... en ...

Rien de tel qu’une cuisson douce à l’étouffée pour faire ressortir les épices, attendrir les chairs… et ravir nos palais. Et ...

Epluchez et taillez les oignons en gros cubes. Chauffez l’huile dans le plat à tajine et torréfiez les épices ainsi que 3 gousses d’ail hachées. Faites rissoler les morceaux d’agneau de chaque côté, ...

Oui ! merci myelline ! je viens de trouver quelques recettes et j'en ai l'eau à la bouche maintenant je n'ai cependant pas trouvé une recette de tajine au mouton, si jamais vous en avez une dans vos ...

Les amateurs de cuisine d’Afrique du Nord le savent bien : le tajine désigne à la fois un ragoût typique de la cuisine du ...

Écossez les fèves. Pelez, hachez l'ail. Détaillez la viande en morceaux de 3 cm de côté et gardez-la au frais. Pressez les citrons. Cassez la tige de chaque artichaut, ôtez les feuilles les plus dures ...