À l’approche de l’automne et de l’hiver, beaucoup de Français pensent déjà aux dégustations de raclette. Mais ce mets n’est pas le seul à donner l’eau à la bouche dans l’Hexagone. En effet, dans le ...

Des moules frites comme en Belgique une fois ! L'association idéale à déguster en famille. On vous partage notre recette ultra facile expliquée pas à pas pour un résultat inratable ;-) Une cuisson ...

ELLE à Table s’associe au podcast « A Poêle » pour vous faire découvrir 48h en avance l’univers d’un cuisinier ou du monde de la restauration. Aujourd’hui, le chef Thomas Coupeau se dévoile à Julie ...

Rincer les moules et les sécher sur du papier absorbant. Chauffer l'huile dans un wok (ou une poêle). Ajouter l'ail et les échalotes jusqu'à ce qu'ils brunissent. Ajouter les moules, la sauce de ...

Cuisson : 15 mn 3 l de moules de bouchot. 80 g de farine. 2 oeufs. sel, poivre. huile de friture. Nettoyer les moules,les cuire 8 mn dans une sauteuse en remuant, les égoutter et les décoquiller.

Avec Brigitte Rosset, Annick Jeanmairet propose sa recette des moules-frites, avec des frites non grasses. Découverte du jour ...