Ya dentro de ese perímetro central de Madrid al que a partir de noviembre muchos ciudadanos sólo podrán acceder con el transporte público (o caminando, que es gerundio, o en bici, que dicen que es ...

Después de una larga trayectoria, la chef Itxaso Elosegui abre Picoroco, su primer restaurante. Dice Itxaso Elosegui que su pasión por la cocina empezó por simple “curiosidad”. “Mi abuela cocinaba muy ...

Tras aprender de Martín Berasategui, Pedro Subijana o Karlos Arguiñano, y dirigir la propuesta gastronómica de restaurantes de moda de la capital, Itxaso Elosegui se estrena con su propio espacio. En ...

En el Terminal Pesquero de esa localidad-balneario, parte de la comuna de Maullín, celebra por todo lo alto la segunda edición del Festival Gastronómico del Picoroco y Cochayuyo, prometiendo sabores ...

El crustáceo conocido como picoroco. El picoroco es un crustáceo que se comporta de forma parecida a un percebe, del que es pariente cercano: se asienta sobre piedras, filtra agua para alimentarse y ...

A lo lejos, desde el recodo más tranquilo y protegido del Canal de Chacao, aparecen las obras del mega puente que en un par de años le cambiará la vida a los habitantes de esa y la otra orilla. Quizá ...