Découvrez comment entretenir votre poêle en fonte pour la garder à vie avec des astuces simples : assaisonnement, nettoyage ...

Graisse collée, rouille ou encore odeur prégnante : il est parfois difficile d’entretenir ses casseroles, poêles et marmites en fonte. Pour avoir des plats propres, voici nos astuces. Alternative à la ...

En revanche, si vous avez besoin d’une cuisson à feu vif, orientez-vous plutôt vers une poêle en acier inoxydable ou en acier carbone, car les fortes températures risquent d’endommager la fonte et de ...

La fonte émaillée est un bon compromis entre la grande capacité de rétention de la chaleur et le revêtement antiadhésif : l’émail qu’on ajoute sur le métal aide à faire décoller les aliments, mais il ...