Dans un plat, saler et poivrer la viande, la frotter avec le gingembre et la badigeonner de moutarde. Ajouter la gousse d’ail écrasée et arroser du jus de citron vert, de sauce soja et d’un filet ...

Mélangez bien tous les ingrédients de la marinade dans un grand plat en terre de préférence. Mettez les côtes de porc dans la marinade pendant 12 heures, dans un endroit frais, mais pas au ...