La decisión de designar la comida italiana como patrimonio cultural inmaterial fue confirmada este miércoles por la primera ministra de Italia, Giorgia Meloni, antes del esperado anuncio de la Unesco.

La cocina como ritual de convivencia y unión familiar. El Ministerio de Agricultura, Soberanía Alimentaria y Bosques, el Ministerio de Cultura y la Asociación Nacional de Municipios Italianos han ...

Desde reinvenciones de platos clásicos en las redes sociales hasta experiencias gastronómicas inmersivas en la naturaleza, las tradiciones alimentarias se reescriben ante nuestros ojos. El patrimonio ...

Es la primera cocina en su totalidad en recibir este tipo de reconocimiento de parte de la Unesco. -Vista de un tradicional plato de pasta italiana este miércoles en Roma. La cocina italiana, un ...

Europa tiene una de las mejores comidas del mundo. Desde pasta fresca hasta pasteles perfectamente horneados, el continente ...

Del 19 al 21 de noviembre de 2025, Rosario será sede de la décima edición de la Semana de la Cocina Italiana en el Mundo, la muestra temática anual dedicada a la promoción internacional de la ...

La historia de Valentini Caffé es, además de una apuesta por la gastronomía, un caso de crecimiento empresarial que evidencia cómo un concepto bien definido puede consolidarse y escalar dentro y fuera ...

La inscripción de la cocina italiana como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la Unesco desató este miércoles en el país entusiasmo, orgullo y reflexiones sobre las profundas raíces y la rica ...