Phải công nhận hành phi tuy chỉ là yếu tố phụ nhưng lại là điểm nhấn giúp nhiều món ăn thơm ngon, tròn vị hơn. Sức hấp dẫn của một món ăn không chỉ nằm ở các thành phần chính mà đôi khi topping ...

VOV.VN - Tri thức chế biến món ăn từ lươn ở Nghệ An vừa vào danh mục di sản văn hóa phi vật thể quốc gia; không quá khó để ...

Ngày lạnh mưa rả rích, được thưởng thức xôi, cháo hay những loại bánh mềm nóng hổi có hành phi thơm nức mũi là đủ tuyệt vời lắm. Khó có thứ nguyên liệu nào lại hợp với nhiều món ăn và đạt ...

Để làm được một mẻ hành phi ngon, giòn, để vài tháng vẫn hấp dẫn cũng cần có bí quyết. Là người phụ nữ đảm đang nên chị Ngọc Trân (40 tuổi, TP. HCM) thường xuyên vào bếp nấu ăn cho gia đình.

Không ít tranh cãi nên làm hành phi thái ngang hay dọc. Tùy theo khẩu vị cũng như thời gian mà lựa chọn cách làm phù hợp. Hành phi là nguyên liệu tôn vị nhiều món ngon truyền thống Hà Nội như xôi xéo, ...

Đó là “công thức” làm hành phi ở thôn Thuận Quang, xã Dương Xá, Gia Lâm, Hà Nội. Sự nhập nhèm về sản phẩm và cách thức chế biến không an toàn ở đây hầu như không được kiểm soát. Đó là “công ...

Nhiều người nghĩ phi hành tỏi với dầu bốc khói mới thơm nhưng thực tế, cách làm này không chỉ phá hủy mùi, mà còn gây vị đắng, làm hỏng món ăn. Nhiều người nội trợ có thói quen đun dầu mỡ ...

Món cháo ngao thơm ngon, cách nấu lại vô cùng đơn giản, nguyên liệu lại rẻ tiền phù hợp cho bữa sáng hoặc bữa xế. Cùng vào bếp nấu cháo ngao theo công thức đơn giản dưới đây bạn nhé! - 3 kg ngao ...