je cherche la recette d'un gros gâteau antillais très épais et moelleux. On dirait une génoise avec de la muscade, de la vanille et de la cannelle mais je suis pas sûre. Si ça dit quelque chose à ...

Mettre les jaunes d'oeufs, le rhum et le sucre dans une jatte et battre au fouet jusqu'à ce que le sucre soit fondu. Verser la fécule et mélanger. Battre en neige ferme les blancs avec une pincee de ...

Moelleux, parfumé et légèrement sucré, le Mont-Blanc est l’un des gâteaux les plus emblématiques des Antilles. Bien loin de la montagne enneigée dont il porte le nom, ce dessert rassemble toutes les ...