Hacher finement les noix de cajou au robot culinaire. Ajouter ensuite le yogourt, la coriandre, le gingembre, la pâte de cari, la cassonade, le sel et le poivre et remettre le robot en marche jusqu’à ...

Toute la famille raffolera de ce cari aux notes douces et épicées. Vous pouvez le rendre encore plus doux en utilisant une poudre de cari douce ou, au contraire, obtenir un plat plus épicé en optant ...

Diminuer le nombre de personnes Augmenter le nombre de personnes Recouvrez d'eau et ajoutez le thym. Laissez cuire jusqu'à évaporation progressive de l'eau : vous devez obtenir une sauce assez épaisse ...

1. Faites chauffer l’huile dans une cocotte et faites dorer les morceaux de poulet de tous les côtés. Réservez-les sur une assiette. Étape 2 2. A leur place, faites suer les oignons pelés et émincés, ...

Découvrez de nouvelles saveurs grâce à cet éclatant cari thaïlandais. Pour le krachaï : le krachaï est un rhizome de la même famille que le galanga. Il possède certaines ressemblances avec la racine ...

Préparez d'abord un bouillon avec les abattis (cou et ailerons) couverts d'eau. Laissez cuire à couvert sur feu moyen 30 min. Retirez les abattis et jetez quelques feuilles de cari dans le bouillon ...

A La Réunion, le cari poulet un plat dominical traditionnel par excellence. Mais trouver un bon poulet péi rustique, de nos jours, n’est pas forcément chose aisée. Les amateurs se tournent donc vers ...

4 bagels minces aux grains entiers 2 c. à s. (30 ml) de yogourt grec nature 2 c. à s. (30 ml) de mayonnaise 1⁄2 c. à t. (2,5 ml) de cari en poudre Ouvrir chaque bagel mince en deux. Réserver. Mélanger ...

Dans un poêlon, chauffer l'huile à feu moyen, puis ajouter l'oignon et l'ail et cuire jusqu'à tendreté. Réserver au chaud. Dans le même poêlon, faire colorer les cubes de poulet environ 5 min en ...

4 bagels minces aux grains entiers 2 c. à s. (30 ml) de yogourt grec nature 2 c. à s. (30 ml) de mayonnaise 1⁄2 c. à t. (2,5 ml) de cari en poudre Ouvrir chaque bagel mince en deux. Réserver. Mélanger ...

- Après l'avoir vidé, flambé, épluché, dépecez le poulet et divisez chacun des membres en trois ou quatre morceaux (en dépeçant la volaille, coupez nettement les os, afin de ne pas les fragmenter en ...