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Hierve los ajíes por unos 15 minutos, déjalos enfriar y retira su cáscara. Dora en aceite la cebolla, los ajos, los ajíes picados en trozos pequeños junto con sal y pimienta a fuego muy ...

El ají amarillo es uno de los ingredientes que está presente en innumerables recetas, sin embargo, si no se tienen los cuidados respectivos pueden estropearse en pocos días. Conoce de qué ...

Ají de gallina, el plato típico peruano que nació del manjar blanco. Foto: Peru travel. Disfruta la auténtica esencia de la cocina peruana con esta delicada receta de Ají de Gallina. Un ...